Домашній бізнес на мільйони! Як збагатитись на бройлерах?

agroinfo-team@gmail.com

Звʼязок із редакцією

Редакційна команда AgroINFO звернулась до Інституту птахівництва за експертною консультацією, що допоможе українцям без зайвих витрат запустити власний бізнес і швидко вийти на великі прибутки!
До вашої уваги матеріал, підготований Борисом Самченко.

— Олексію, ваші здобутки у сфері розвитку технологій птахівництва насправді вражають. Як людина, що вивчає цю тему все життя, розкажіть нашим читачам: яких курчат краще вирощувати на м'ясо?

— Ефективність вирощування курей бройлерів залежить від генетики, догляду, здоров’я та харчування. Не слід плутати курчат яєчних ліній та курчат м’ясних ліній. Це абсолютно різні генетичні характеристики, які потребують унікальних схем вирощування з перших днів життя.

— Тож з чого нам почати вирощувати бройлерів? У першу чергу давайте поговоримо про підготовку місця для курчат.

— Потрібно розуміти, що бройлери утримуються на підлозі, не у клітках. Тому, важливо, щоб було достатньо місця для вигулу. Ідеальним покриттям вважається дрібна м’яка тирса, яку треба розстеляти рівним шаром.

Важливо! Щільність поголів’я на квадратний метр розраховується не від кількості голів птиці а від маси стада. Виробники бройлерів радять розміщувати не більше 34 кг живої маси тіла на 1 квадратний метр. Тобто з розрахунку не більше 25-27 бройлерів масою 1 кг на один квадратний метр.

— Курчата бройлери дуже чутливі до нестачі тепла. Тож варто переконатись, що місце для курчат облаштовано джерелами додаткового тепла. Прогрійте місце, підстилку, повітря до температури 29-31ºС. Добові курчата не здатні підтримувати терморегуляцію тіла.

— Не створюйте тепло шляхом закритих коробів. Курчатам потрібне свіже повітря. Забезпечте свіжою підігрітою водою у достатній кількості тарілочок-поїлок. У перші дні розміщення курчат відведіть 20% зони обігріву під додатковий простір для годівлі, розстелите на підстилку чистий папір та додайте у корм активатор росту мʼязової таканини – «АктивКур». Корм потрібно часто підсипати, щоб завжди була свіжа порція. Активатор можна і навіть рекомендовано давати з першого дня.

Фото: Марина Борщ

— Що ви можете порадити стосовно годівлі курей бройлерів? Можливо, потрібен спеціальний комбікорм?

— Борисе, особливістю годівлі курчат бройлерів є швидкий ріст м’язової маси. Тому їх необхідно забезпечити необхідною кількістю мікро- та макроелементів для повноцінного розвитку скелету з перших днів. Також швидкий фізіологічний розвиток внутрішніх органів потребує усього комплексу жиро- та водорозчинних вітамінів, які входять у комплекс ферментів та гормонів організму та забезпечують процеси росту організму.

Щоб повністю розкрити генетичний потенціал швидкого накопичення м’язової маси за короткий час корм для курчат бройлерів має бути спеціальним.

— Як треба годувати курчат бройлерів?

— Доступ до їжі повинен бути вільний протягом всього періоду вигодовування. Обмежувати кількість даванок не можна, тому що це сприяє розшаруванню стада. З’являються сильніші курчата, які все з’їдають та слабші, які не встигають добратися до корму. Якщо Ви віддаєте перевагу годівлі порціями, тоді ви повинні забезпечити оптимальний фронт годівлі, не менше 2,5 см на одного курча.

— Як утримувати бройлерів в домашніх умовах, щоб вони швидко росли?

— Для ефективної відгодівлі підрощених курчат бройлерів необхідно дотримуватися рекомендацій виробників курчат. Це запорука отримання максимальної кількості м’яса за мінімальні строки. Власні експерименти можуть звести нанівець усю працю господаря.

— Яка має бути підстилка для бройлерів?

— Бройлери мають нарощувати велику масу тіла, тому утримувати їх у клітках не можна. Утримання бройлерів має бути виключно на підлозі, яку потрібно застеляти спеціальним покриттям. Виробники радять використовувати тирсу смереки або піхти, подрібнений папір, якісну солому.

А ось тирсу листяних порід дерев не бажано використовувати, тому що вона містить велику кількість таніну, який може призводити до хвороб вола та шлунку.

— Для бройлерів є характерним ураження шкіри, грудинки та кінцівок, тому що вони важкі та постійно контактують із сечовою кислотою посліду. Тому підстилка має бути завжди сухою (вологість не більше 35%) та рихлою. Товщина покриття має бути не менше 5-7 см.

Не можна використовувати гнилу, запліснявілу підстилку, курчата її можуть їсти та отруюватися токсинами.

— Як впливає освітлення на інтенсивність росту бройлерів?

— Для гарного росту бройлерів освітлення відіграє важливу роль. Мінімальна інтенсивність освітлення на рівні птиці у будь якій точці приміщення має бути не менше 10 люкс. Важливо, щоб освітлення було рівномірним по всьому пташнику.

Важливо: Кожен день має бути абсолютно темний період.

Фото: Марина Борщ

— Чи вірно, що з ростом пташки годування має змінюватись?

— Звичайно! З 15 дня життя треба ще більш уважно ставитись до правильного відгодовування молодої птиці, адже основна маса тіла бройлерів набирається після другого тижня життя. Тому корм для бройлерів має містити усі складові необхідні для курчат у цьому віці: повноцінний рослинний білок, різноманітні вуглеводи, виключно природні L- форми вітамінів, та мікро- та макроелементи у біодоступній формі. Цього можна досягти або купуючи дорогий комбікорм, або додаючи у звичайний корм доступної цінової категорії активатор росту мʼязової тканини «АктивКур».

Фото: Марина Борщ

— Як щодо годівлі бройлерів на фініші?

— Фінішна відгодівля бройлерів є індикатором правильності обраної схеми вирощування. У цей період основними критеріями ефективності утримання бройлерів є відсоток збереженості поголів’я (скільки залишилося живих) та загальна жива маса стада (швидкість приростів).

Курчата важчають, активність їх сповільнюється, вони частіше стоять або сидять на підстилці біля годівничок. Щоб мінімізувати розвиток опікив шкіри від сечової кислоти, необхідно підтримувати чистоту та сухість підстилки.

У період фінішної відгодівлі курчат бройлерів корм повинен містити нетоксичні зернові компоненти зі збалансованим вмістом жирів, вітамінів та мікроелементів.

— Чи є різниця у вирощуванні бройлерів півників та курочок?

— В умовах промислових ферм поголів’я бройлерів розділяють на півників та кірочок. Півники швидше ростуть та мають більшу масу тіла на фініші ніж курочки. Проте ці відмінності не такі критичні. Тому часто курочок та півників вирощують разом.

Вирощування бройлерів у домашніх умовах не потребує розділення поголів’я на курочок та півників. Це вимагає окремих приміщень, додаткових витрат на догляд та годівлю. До того ж не кожен господар зможе вірно розрізнити стать одноденних курчат.

— Якою має бути орієнтован вага бройлерів у різні періоди годівлі?

— Курчата бройлери у домашніх умовах набирають вагу в залежності від утримання та якості корму. Цей показник буде суттєво різниться у різних господарствах. Приблизні норми приростів для бройлерів розраховані виробниками курей м’ясних ліній для промислових умов утримання.

Середньодобовий приріст маси тіла курчат бройлерів на основі кросу КОББ-500 (рекомендації Інституту птахівництва):

	Півники		Курочки
Вік курчат (дні)	вага, г	середній приріст маси тіла, г/тиждень	вага, г	середній приріст маси тіла, г/тиждень
0	42	0	42	0
7	194	152	185	142
14	461	267	426	241
21	842	382	757	332
28	1309	466	1160	403
35	1817	507	1582	422
42	2347	530	2009	427
49	2897	550	2440	431
56	3453	557	2864	425

Фото: Марина Борщ

— Готуючи птицю до забою, як годувати курчат?

— На завершальному етапі відгодівлі бройлерів особливу увагу зосереджено на високій якості м’яса. Часто споживачі жаліються на те, що м'ясо бройлера не має приємного аромату та смаку. Це залежить від того, чим годують бройлера. Я вже наводив приклад «АктивКур». Це активатор українського виробництва і саме тому він зацікавив наукових працівників нашого інституту. Завдяки насиченому складу «АктивКур» дозволяє виростити птицю із відмінними смаковими властивостями.

— Тож така проста добавка як «АктивКур» здатна зробити мʼясо курки смачним та корисним?

— М'ясо бройлера фізіологічно ще недозріле, тому що це м'ясо фактично дуже молодого організму. В ньому ще не накопичилось достатньої кількості сполучної тканини. Тому це м'ясо швидко готується, є ніжним та м’яким.

Щоб м'ясо бройлера не втрачало характерний смак та аромат курячого м’яса потрібно годувати бройлерів повноцінно, забезпечити усі необхідні компоненти.

В домашніх умовах важко врахувати та збалансувати усі показники повноцінного харчування. Однотипна зернова база (один вид дерті) не забезпечує швидкій ріст бройлерів у енергії та незамінних амінокислотах. Тому у домашніх умовах бройлери ростуть довше ніж на промислових фермах. Але це можна виправити!

Годівля комом із добавкою «АктивКур» забезпечує бройлерів енергією, незамінними амінокислотами (лізин, метіонин, цистин, триптофан, треонін, лейцин, ізолейцин, валін, аргінін) та незамінними жирними кислотами (линолева, стеаринова, пальмітинова кислоти) вищої якості.

Споживання такого корму сприяє формуванню правильного м’язового волокна із притаманним ароматом та смаком зі збереженням ніжності та м’якості.

«АктивКур» не містить підсилювачі смаку, антибіотики, кокцидіостатики, консерванти, ароматизатори, гормони, стимулятори росту. Виключно якісні складові, природні форми вітамінів, мінерали у біодоступній формі.

— Чому активатор «АктивКур» працює?

— По-перше, це український виробник. Хто як не українці знає які смакові властивості потрібні мʼясу птиці та що потрібно фермерам у нашій країні? «АктивКур» успішно пройшов сертифікацію Інституту птахівництва. Він створений згідно рекомендацій світових виробників м’ясних кросів птиці, враховуючи вдалий практичний досвід годівлі курей бройлерів у домашніх умовах у різних регіонах України.

Фото: Марина Борщ

Подарунок для читачів від редакції!
Читачі нашого видання мають можливість замовити «АктивКур» напряму від виробника за спеціальною ціною!

75 грн* ~~187 грн~~